助餐服务。
1.服务内容。
一、集体用餐。
宴会是指老年人在家庭机构或社区餐厅用餐的活动。
2.送餐上门。
(a)餐费是指老年人在家庭机构或供餐单位专人为其提供的带有统一标识的餐费。
3.服务要求。
宴会活动。
在杜区,餐厅的设置符合<------食品卫生法>有关居家项目内容的规定;
(a)根据老年人的特点,为满足老年人助餐需要配置无障碍设施,并提供餐具(保温设备、消毒设备、基本厨具、餐椅等)。
将助餐服务时间,服务注意事项等张贴于显眼位置,保持室内外环境和餐桌清洁,每餐均消毒餐具(不含化学消毒剂)。
(b)助餐员须通过体检,取得---明,才能从事饮食服务,每年定期进行身体检查,并做记录;注意个人卫生,勤洗手、剪头发、剪指甲,居家养老运营,并保持工作服清洁。
尊重老人的饮食习惯,做到素食搭配、干稀配、粗细搭配合理,居家养老指挥中心,每周有食谱可供参考。
入托管理:咨询登记 入住登记 预约登记 入住登记 健康评估 请假管理 亲情关爱。助餐管理:基础数据管 理 周管期理套餐 食谱管理 菜品管理 就餐管理 订单管理 报表分析 互动点评。健康管理:设备管理 设备开通 体检登记 ---登记 健康监测。库存管理:供应商管理 物品类别 入库管理 仓库设置 出库管理 库存查询 月度盘查 物资调拨 库存金额。人事管理:培训管理 惩罚管理 员工信息 排班方案。费用管理:预存管理 入住缴费 退住结算 费用类别 初始费用 费用流水。床位管理:楼栋管理 床位类型设置 房态图。活动管理:活动类型 管理 活动管理 发放积分 记录。
居家是一种既不同于家庭保姆、也不同于一般---家政服务的养老方式。居家是性强的服务。以红十字总会事业发展中心开展的曜阳保姆服务为例,晋城居家养老,从事曜阳保姆服务的---都经过培训,---是经过护理知识和职业技能培训。尽管现在许多保姆和家政服务人员也要经过一定的培训,但曜阳保姆的培训要求更严格,要求护理人员掌握---的护理、急救知识和技能。
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